Näringsintag och matintoleranser
Ämnen som behandlas inom området näring och matintoleranser
(18 timmar första året och 18 timmar andra året)
Lärare: Dr. Gianni Sacco
Näringslära är en tvärvetenskaplig kurs som i enkla termer förklarar vad matintoleranser är och introducerar en ny tolkningsmodell bestående av "Individuella reaktiviteter mot livsmedel och kemiska ämnen".
En jämförande studie av allergier, intoleranser, pseudoallergiska reaktioner mot livsmedel och korrekt kost väntar dig. Detta är i grunden en praktisk, välstrukturerad kurs som är mycket uppskattad av sjukvårdspersonal.
Kursen tar upp detta fenomen ur ett holistiskt perspektiv och utforskar sambandet mellan sinne, kropp och miljö. Framför allt belyser och klargör den matintoleranser och individuell reaktion på livsmedel och kemikalier, och ger användbara råd för behandling med naturläkemedel och rätt kost.
PLANERA:
Metoder för att förstå om det är en matintolerans eller en reaktivitet mot livsmedel och kemikalier som finns i livsmedel.
Tarmens neurohormonella funktioner som bekräftar dess funktion som en "andra hjärna", immunologiska reaktioner, förhållandet mellan toxin och föda och organismens utsöndringsaktivitet.
Forskningsmetoder och tester för att identifiera matintoleranser och individuella reaktioner.
Du kommer att lära dig naturliga behandlingsprotokoll för dysbios och tarmrengöring, hur du aktiverar matsmältningsfunktionerna och vilka kosttillskott du ska använda.
Tips för rätt kost och stegvisa elimineringsdieter.
De psykosomatiska aspekterna av matsmältningsorganen och användningen av Bachs blommor vid störningar relaterade till individuell reaktivitet.
Att känna igen livsmedelstillsatser (konserveringsmedel, färgämnen, förtjockningsmedel, antioxidanter) och repertoarerna av livsmedel, kemiska ämnen, växter och pulver som är involverade i individuella reaktiviteter.
PROGRAMMET KAN HA VISSA ÄNDRINGAR